太陽保育園

たいよう給食レシピ

太陽保育園のおすすめ給食レシピ！子供たちに人気のあったおすすめ給食メニューのレシピをご紹介します。
ぜひ、お家の毎日献立メニューにお役立てください。

・ちらし寿司レシピ

ちらし寿司

写真のように、鯉のぼりや、ひな祭りなどの仕様にしても楽しいです♪

■材料（1人分） カロリー 約400kcal
■材料

◎人参　　50g
◎ささがきごぼう　 50g
◎干しシイタケ　 ４枚（水でもどしておく）
◎高野豆腐　 ４枚分（水でもどしておく）
◎ドライイースト　 ６g
◎水　 500ml


■調味料
  • だし汁　　400ml
  • 酒　 50ml
  • 砂糖　 50g
  • だし汁　　50ml

■酢飯
  • 米　　3合（昆布10cm×10cm入れてすし飯仕様で炊く）
  • 酢　 60ml
  • 砂糖　 60g
  • 塩　　6g

■作り方
    • 1.人参、ささがきごぼう、干しシイタケ、高野豆腐は細かく切って、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。
    • 2.酢飯を作る。炊き立てのご飯をボールにうつし、合わせておいた調味料を混ぜ①の具材を入れて混ぜる。