たいよう給食レシピ

太陽保育園のおすすめ給食レシピ!子供たちに人気のあったおすすめ給食メニューのレシピをご紹介します。
ぜひ、お家の毎日献立メニューにお役立てください。

・切干大根のバター味噌炒めレシピ

切干大根のバター味噌炒め

■材料(4人分) カロリー 1個 380kcal
■材料

◎切干大根  50g
◎人参  50g
◎ホールコーン缶  40g
マーガリン  12g
◎だし汁  250ml
◎味噌  15g
◎みりん  20ml
◎砂糖  5g
◎しょうゆ  5ml


■作り方
    1. 1.切干大根は水で戻して2cmのざく切りにする。人参は千切り、ホールコーン缶は汁気を切っておく。
    1. 2.鍋にマーガリンを入れて、1の切干大根、人参を入れて炒める。しんなりしてきたら、だし汁、味噌、みりん、砂糖、しょうゆを加え汁気がなくなるまで煮る。最後にホールコーンをいれて、ひと煮たちさせる。