■材料（12個分） 1個 360kcal

■材料A

◎強力粉　　　　400ｇ
◎マーガリン　　　　50ｇ
◎砂糖　　　　大さじ２
◎塩　　　　小さじ２
◎ドライイースト　　　　６ｇ
◎水　　　　500ml

■材料B

• 茹でさつま芋　　１本（1ｃｍ角のサイコロに切って１２等分に分けておく）　

■作り方

• 1．ボールに材料Ａを入れて、滑らかになるまでよく捏ねる。餅つき機がある場合は餅つき機で捏ねると楽です。
• 2．①の生地をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩発酵させる。
• 3．まな板に打ち粉をして、②の生地をひとかたまりにおいて、生地を１２等分に切り分けて丸める。生地に包丁で十文字に切れ目を入れて、茹でさつま芋をのせ天板にならべ、３０分程度常温で発酵させる。 オーブンで10分焼く。
• 4．発酵したら170℃のオーブンで１０分焼く。