■材料（8個分） 一膳160g : 約290kcal

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◎米　　　　2合
◎栗（むき身）　　　カップ1

■調味料

• 塩　　小さじ0.5
• しょうゆ　 小さじ0.5
• 酒　　　　 小さじ2
• みりん　　小さじ0.5

■作り方

• 1．むき栗は、小さければそのまま、大きければ１個を２つか３つにきり、３０分くらいつけてあく抜きをする。
• 2．米は洗って、３０分水につけておき、炊飯器の目盛りどおりの水を入れ、塩、しょうゆ、酒、みりん、栗を加えて普通に炊く。１０分～１５分蒸らす。